La leche de almendras y su elaboración casera

La leche de almendras y su elaboración casera

La leche de almendras

Hace unos días, hablábamos en otro post de nuestro blog de salud sobre los almendros y las propiedades de sus semillas oleaginosas (las almendras). Esta semana os mostraremos como se puede elaborar de una forma sencilla y casera de prepararla.

La leche de almendras es un complemento alimenticio que se puede realizar de una forma muy sencilla en casa. Sus nutrientes, y muy especialmente su riqueza en calcio, hace que sea una bebida muy recomendable en niños, ancianos, etapas de crecimiento o convalecencia, etc…

 

¿Cómo elaborarla?

La elaboración es muy sencilla, solamente hay que seguir los pasos del díagrama que hay debajo.

Gráficos de como elaborar leche de almendras(Haz Click para ampliar imagen)

Recordar que tienen que ser almendras crudas, y que el agua que se utilice sea de buena calidad, mejor con poco residuo seco.

Esta bebida, tomada a temperatura fresca es muy refrescante y nutritiva.

Sería interesante que en nuestra dieta cotidiana alternáramos lácteos de fuente animal y vegetal.