La leche de almendras
Hace unos días, hablábamos en otro post de nuestro blog de salud sobre los almendros y las propiedades de sus semillas oleaginosas (las almendras). Esta semana os mostraremos como se puede elaborar de una forma sencilla y casera de prepararla.
La leche de almendras es un complemento alimenticio que se puede realizar de una forma muy sencilla en casa. Sus nutrientes, y muy especialmente su riqueza en calcio, hace que sea una bebida muy recomendable en niños, ancianos, etapas de crecimiento o convalecencia, etc…
¿Cómo elaborarla?
La elaboración es muy sencilla, solamente hay que seguir los pasos del díagrama que hay debajo.
(Haz Click para ampliar imagen)
Recordar que tienen que ser almendras crudas, y que el agua que se utilice sea de buena calidad, mejor con poco residuo seco.
Esta bebida, tomada a temperatura fresca es muy refrescante y nutritiva.
Sería interesante que en nuestra dieta cotidiana alternáramos lácteos de fuente animal y vegetal.
